История карамели
🍫 Недавно мы Вам рассказывали историю шоколада, теперь пришло время узнать больше о карамели
✨ История карамели началась в Индии, где местные жители обнаружили, что сок сахарного тростника можно уваривать до твердого состояния. Позже эту традицию подхватили арабы, а в Европу сахар попал только в Средние века и был доступен лишь королям и аптекарям.💊
🧪Кстати, о фармацевтах: именно они в 16-17 веках делали первые леденцы на палочке. Вовсе не для баловства, а чтобы подсластить горькие лекарства. Детям давали «лечебную» палочку, чтобы рассасывать микстуру было гораздо приятнее. 👶
🍬Настоящий бум карамели случился в 19 веке, когда сахар перестал быть роскошью. Ее научились тянуть, делать начинки, заворачивать в фантики.
#Атахомаркет #историякарамели #сладкаяистория #историяконфет #историясладкого